Analisis Break Even Point pada Usaha Warung Seblak Teh Win di Terminal Tawangsari
Keywords:
Break Even Point, Strategi Penjualan, UMKMAbstract
Penelitian ini menganalisis penerapan Break Even Point (BEP) pada usaha Warung Seblak Teh Win di Pasar Tawangsari, yang menawarkan dua menu utama, yaitu Seblak Ceker dan Seblak Dumpling, dengan harga jual masing-masing Rp 10.000 dan Rp 13.000. Analisis ini dilakukan untuk menghitung titik impas penjualan dengan mengidentifikasi biaya tetap, seperti sewa tempat, gaji karyawan, dan listrik, serta biaya variabel, termasuk bahan baku, pengemasan, gas, dan transportasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa BEP Seblak Ceker adalah 1.225 unit, sementara BEP Seblak Dumpling adalah 876 unit. Temuan ini memberikan informasi penting bagi pemilik usaha untuk memahami jumlah minimum produk yang harus terjual agar usaha tidak mengalami kerugian, serta membantu dalam merancang strategi penjualan yang lebih efektif dan efisien untuk mendukung keberlanjutan usaha serta meningkatkan daya saing di industri kuliner
References
Asifa Asifa, Zerent Gabriel Montoh, Priska Rahayaan, Selfita Brien, Imanuel Sasior, Josua Timoty, Paulinus Darmansi Ambang, & Samuel Y.Warella. (2024). Analisis Perkembangan Usaha Warung Bakso Mas Tri Menggunakan Pendekatan Break Even Point (BEP). Jurnal Manuhara : Pusat Penelitian Ilmu Manajemen Dan Bisnis, 2(2), 305–317. https://doi.org/10.61132/manuhara.v2i2.804
Defa, A. S., Febrianisa, A. E., Maharani, T. P., Listiani, T., & Susanto, R. (2021). Analisis Break Even Point (BEP) Usaha Jati Furniture di Desa Sambirembe Kecamatan Kalijambe Kabupaten Sragen. In Prosiding Seminar Nasional Hukum, Bisnis, Sains Dan Teknologi, 2(2), 18–27.
Fauzi, A., Rukmayani, E., Estevani, G., & Gumelarasati, N. (2024). Analisis Break Even Point ( BEP ) Sebagai Alat Perencanaan Laba. 2(01), 83–102.
Kristianto, A., Nugroho, L., Ikhwanudin, M. K., Christian, N. D. R., Pangestu, P. D. A. P., & Susanto, R. (2021). Analisis “ Break Even Point ( BEP )” Pada Kangen Café di Masa Pandemi. Seminar Nasional Dan Call For Paper, 1–9.
Marwati, S., Desi Tri Wulandari, R., Yusrina Luthfiani, A., Rasya Rahadian, D., & Susanto, R. (2021). Analisis Break Even Point Pada Warung Ayam Bakar Bu Wahyuni. 48–52.
Nurkholisa, N., Idris, A., Budi, K., Fakultas, M., Univesitas, E., & Kadiri, I. (2024). Analisis Break Even Point ( BEP ) dan Margin Of Safety ( MOS ) dalam Keputusan Perencanaan Laba pada Kedai Kopicab Bandar Lor. 4.
Operasional, A. B., & Kualitas, H. D. A. N. (2024). Analisis biaya operasional, harga dan kualitas produk terhadap peningkatan pendapatan pada umkm kuliner di sidoarjo. 11, 436–453.
Perdana, M. F. C., Yuliyanto, R. D., & Susanto, R. (2022). Analisis Break Even Point Pada Usaha Warung Makan Deva dan Novi di Daerah Sukoharjo. Prosiding HUBISINTEK, 2(1), 42.
Suseno, L. J., Hasanah, M., Imanuloh, N. R., Wardani, S. N., & Susanto, R. (2022). Analisis Break Even Point Jasa Pelayanan Rapid Tes Antigen pada Lab Klinik Grhamedika Surakarta. Prosiding HUBISINTEK, 2(1), 36–41.
T, R., & Sudirman, S. (2024). Analisis Break Even Point Dalam Mendorong Optimalisasi Laba Menuju Kemandirian Usaha Mikro, Kecil Dan Menengah. Equilibrium : Jurnal Ilmiah Ekonomi, Manajemen Dan Akuntansi, 13(2), 593. https://doi.org/10.35906/equili.v13i2.2152
Tania, A. D., & Batu, R. L. (2022). Analisis Break Even Point pada UMKM “Tengteng Mamah Mimin” Desa Jayamulya Kabupaten Karawang. Eksis: Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis, 13(2), 63. https://doi.org/10.33087/eksis.v13i2.300
Wahyuni, R., Kuswulandari, R., Nabila, T., Riyanto, P., Mahendra, V. Y., & Susanto, R. (2021). Analisis Break Event Point (BEP) Usaha Industri Tahu di Desa Wirogunan Kecamatan Kartasura. Prosiding HUBISINTEK, 2(1), 10–17.
