Analisis Kelayakan Usaha Kripik Singkong Asoy Untuk Keberlanjutan Bisnis

Abstract

Keripik singkong merupakan olahan makanan khas dari Indonesia, namun dengan perpindahan informasi yang sangat cepat dan banyak hal-hal yang instan, tidak terkecuali makanan. Hal inilah yang cenderung menurunkan kualitas makanan. Banyak makanan-makanan instan menyebabkan beberapa makanan tradisional sering terabaikan dan menurun jumlahnya di pasaran. Usaha kripik singkong adalah usaha makanan ringan yang dibuat dari singkong terbaik dan terpilih yang diiris tipis-tipis. Jenis usaha yang akan di jalankan ini akan dimodifikasi dari segi rasa sehingga mampu menghasilkan makanan yang berkualitas dan menarik tanpa bahan pengawet. Dari hasil analisis dengan metode perhitungan kelayakan usaha, Break Event Point (BEP), dan Return on Investment (ROI) dapat tentukan bahwa usaha kripik singkong ini layak jika dijalankan