BUSINESS CANVAS MODEL BAGI UMKM MOMOSUM DALAM PENGEMBANGAN BISNIS
Keywords:
Business Model Canvas, UMKM, dan DimsumAbstract
Negara Indonesia memiliki jumlah penduduk
sebanyak 278.752.361 jiwa dan kaya akan sumber daya alam
serta budaya. Dengan memiliki jumlah penduduk dan.
Keanekaragaman tersebut, daya beli di Indonesia terus
meningkat, khususnya di bidang kuliner. Kota Bandung
termasuk kota yang memiliki keanekaragaman dalam bidang
kuliner. Salah satu makanan yang menjadi trend di Kota
Bandung adalah dimsum. Untuk mempertahankan dan
menciptakan kembali trend pada dimsum ini dibutuhkan
pengembangan bisnis agar lebih fokus dan menjawab
permasalahan yang ada pada konsumen. Business Model
Canvas (BMC) merupakan salah satu metode yang tepat untuk
mengembangkan model bisnis. Menciptakan rasa baru dan lebih
memanjakan lidah masyarakat di Indonesia. Dalam
mengembangkan inovasi ini, penulis memilih satu dari sekian
banyak penjual dimsum yaitu MOMOSUM untuk dapat
dikembangkan dan menjadi dimsum terbaik di Indonesia melalui
Business Model Canvas (BMC).
References
Moleong, L. J. (2014). Metodologi Peneltian Kualitatif. Bandung:
Remaja Rosdakarya,
Osterwalder, A. P. (2010). Business model generation: a
handbook for visionaries, game changers, and challengers. . New
Jersey: John Wiley & Sons, Inc.
Kompas,com. Jumlah Penduduk Indonesia 2022. Retrieved April
, 2022. From
https://nasional.kompas.com/read/2022/04/27/03000051/jumlah-
penduduk-indonesia-2022?page=all
Melina, S. (2015). Evaluasi Model Bisnis Pada Perusahaan X
Menggunakan Business Model Canvas.
Laurentia, P.B., dan Dhyah, H. (2015). Strategi Pengembangan
Bisnis Pada Depot Selaris Dengan Pendekatan Business Model
Canvas.
HotLiputan6.com . Dimsum Adalah Makanan Ringwn dari
Tiongkok, Ini Sejarah dan Jenis-Jenisnya. Retrieved November 30,
From https://hot.liputan6.com/read/4724452/dimsum-
adalah-makanan-ringan-dari-tiongkok-ini-sejarah-dan-jenis-
jenisnya
Antonius, S. (2016). Perancangan Bisnis Pada Gerai Ivonie
Cookies Kediri Dengan Menggunakan Business Model Canvas.
LimaKaki.com . Keanekaragaman Kuliner Khas Indonesia.
Retrieved 2019. From https://limakaki.com/keanekaragaman-
kuliner-khas-indonesia.html
Kartika, N. (2020). Designing Business Canvas Model and
Analysis Business in Warung Dimsum.
William, J. B., dan Ratih, I. (2016). Analisa Model Bisnis Pada
