EKSTRAK KOLAGEN KULIT IKAN TUNA (Thunnus obesus) PADA LUKA SAYAT KULIT MENCIT
DOI:
https://doi.org/10.47701/sikenas.vi.3906Keywords:
ekstrak, kolagen, luka sayatAbstract
Luka sayat merupakan suatu keadaan hilangnya atau kerusakan jaringan tubuh akibat dari benda tajam. Kolagen merupakan komponen penting dari proses penyembuhan luka berguna untuk perancah struktural alami atau substrat untuk pertumbuhan jaringan baru dan terlibat dalam semua tahap penyembuhan luka, termasuk hemostasis, peradangan, proliferasi, dan
remodelling. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui efektivitas ekstrak kolagen kulit ikan tuna (EKKIT) terhadap penyembuhan luka sayat. Rancangan penelitian ini yaitu simple random sampling dengan uji ninhidrin, uji Hopkins-Cole dan penyembuhan luka sayat. Penelitian ini merupakan jenis penelitian eksperimental laboratorium. Metode yang digunakan EKKIT yaitu
metode ekstraksi ASC (Acid Soluble Collagen) dengan asam asetat. Uji karakteristik dilakukan dengan uji ninhidrin dan uji Hopkins-Cole pada EKKIT. Sampel yang dipakai adalah kulit ikan tuna (Thunnus obesus). Hewan uji mencit putih jantan (Mus musculus) dengan berat 20-30 gram sebanyak 25 ekor. Dianalisis dengan SPSS secara One Way of Variance (ANOVA). Uji ninhidrin
menunjukkan terjadinya perubahan warna ungu dan uji Hopkins-Cole pembentukan cincin pada pisahan dua lapisan. Dari hasil prosentase penyembuhan luka sayat menunjukkan bahwa EKKIT 5% memiliki nilai prosentase 32,50%, EKKIT 10% memiliki nilai prosentase 33,00%, serta EKKIT 20% memiliki nilai prosentase 43,10%. Sehingga dapat disimpulkan bahwa EKKIT 20% dapat memberikan efek penyembuhan terbaik pada luka sayat.
References
Astuti, K.E.W. and Handajani, S.R. (2019) ‘Efektifitas Anti Inflamasi Formulasi Kunyit (Curcuma longa), Daun Binahong (Anredera cordifolia) Dan Daun Sambiloto (Andrographis paniculata) Terhadap Luka Sayat Pada Kelinci’, Jurnal Terpadu Ilmu Kesehatan, 8(1), pp. 101–113.
Astuti, K.I. and Fitriyanti (2020) ‘Karakteristik Protein Ikan Sepat Rawa (Trichopodus thricopterus) Asal Kalimantan Selatan Yang Berpotensi Sebagai Antidiabetes’, Jurnal Ilmiah Ibnu Sina (JIIS): Ilmu Farmasi dan Kesehatan, 5(1), pp. 201–210. doi:10.36387/jiis.v5i1.392.
Ata, S.T.W. et al. (2016) ‘Isolasi Kolagen Dari Kulit Dan Tulang Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis)’, Journal of Pharmaceutical and Medicinal Science, 1(1), pp. 27–30.
Bawotong, R.A., De Queljoe, E. and Mpila, D.A. (2020) ‘Uji Efektivitas Salep Ekstrak Daun Jarak Pagar (Jatropha curcas L.) Terhadap Penyembuhan Luka Sayat Pada Tikus Putih Jantan Galur Wistar (Rattus norvegicus)’, Pharmacon, 9(2), p. 284. doi:10.35799/pha.9.2020.29283.
Harsa, I.M.S. (2020) ‘Efek Pemberian Ekstrak Daun Pegagan (Centella Asiatica) Terhadap Penyembuhan Luka Sayat Pada Tikus Putih Jantan (Rattus Norvegicus) Galur Wistar’, Jurnal Ilmiah Kedokteran Wijaya Kusuma, 9(1), pp. 21–27. doi:10.30742/jikw.v9i1.664.
Jafari, H. et al. (2020) ‘Fish collagen: Extraction, characterization, and applications for biomaterials engineering’, Polymers, 12(10), pp. 1–37. doi:10.3390/polym12102230.
Kalsum, U., Erikania, S. and Nurmaulawati, R. (2023) ‘Uji Efektivitas Sediaan Transdermal patch Ekstrak Daun Beluntas (Pluchea indica L.) Terhadap Luka Sayat pada Mencit Putih (Mus musculus)’, Prosiding Seminar Informasi Kesehatan Nasional, pp. 185–194.
Karuniawan, A.M. (2016) ‘Uji Efek Penyembuhan Luka Sayat Salep Ekstrak Ikan Toman (Channa micropeltes) Secara Topikal pada Tikus yang Diinduksi Streptozotocin’, Jurnal Mahasiswa Farmasi Fakultas Kedokteran UNTAN, 3(1), pp. 1–13.
KKP (2014) ‘Potensi Tuna Indonesia Tertinggi Di Dunia’, Kementerian Kelautan dan Perikanan.
Moranda, D.P., Handayani, L. and Nazlia, S. (2018) ‘Pemanfaatan limbah kulit ikan tuna sirip kuning (Thunnus albacares) sebagai gelatin: Hidrolisis menggunakan pelarut HCl dengan konsentrasi berbeda’, Acta Aquatica: Aquatic Sciences Journal, 5(2), p. 81. doi:10.29103/aa.v5i2.850.
Nurhayati, Tazwir and Murniyati (2013) ‘Ekstraksi dan Karakterisasi Kolagen Larut Asam dari Kulit Ikan Nila (Oreochromis niloticus)’, Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 8(1), p. 84. doi:10.15578/jpbkp.v8i1.56.
Nurjanah, Baharuddin, T. and Nurhayati, T. (2021) ‘Ekstraksi Kolagen Kulit Ikan Tuna Sirip Kuning (Thunnus albacares) Menggunakan Enzim Pepsin dan Papain’, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 24(2), pp. 174–187.
Paudi, R., Sulistijowati, R. and Mile, L. (2022) ‘Rendemen Kolagen Kulit Ikan Bandeng’, Nikè: Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan, 10(2), pp. 58–61.
Romadhon, Darmanto, Y.S. and Kurniasih, R.A. (2019) ‘Karakteristik Kolagen Dari Tulang, Kulit, dan Sisik Ikan Nila’, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 22(2), pp. 403–410. doi:10.17844/jphpi.v22i2.28832.
Safaruddin et al. (2022) ‘Uji Efektivitas Patch Transdermal Ekstrak Etanol Kulit Batang Kayu Jawa (Lannea Coromandelica (Houtt.) Merr) Terhadap Luka Sayat Pada Tikus Putih Jantan (Rattus Norvegicus)’, Jurnal Multidisiplin Madani, 2(2), pp. 1001–1018. doi:10.54259/mudima.v2i2.483.
Safitri, S., Miyarso, C. and Fitriyati, L. (2020) ‘Uji Anti Luka Bakar Kombinasi Ekstrak Etanol Daun Mangga (Mangifera indica L.) dan Daun Salam (Syzygium polianthum (Wight) Walp.) Untuk Luka Bakar Derajat II A Tikus Putih (Mangifera indica L.) and Bay Leaf (Syzygium polyanthum (Wight) Walp.) For Burn Of’, Jurnal Farmasi Klinik dan Sains, 2022(2), pp. 44–54.
Thahir, Z., Sri Wahyuni, Y. and Fajar Mahardhika, M. (2022) ‘Potensi Gel Kolagen Limbah Sisik Ikan Bandeng (Chanos chanos ) Untuk Penyembuhan Luka Bakar Pada Kelinci (Oryctolagus cuniculus)’, Jurnal Kesehatan Yamasi Makassar, 6(2), pp. 99–108.
Available at: http://journal.yamasi.ac.id.
Wahyuni, I., Priyanto and Harsodjo, S. (2015) ‘Efektivitas Senyawa Kolagen Dari Tulang Ikan Tuna (Thunnus albacares) Terhadap Penyembuhan Luka Terbuka pada Tikus Putih (Rattus norvegicus)’, pp. 1–11
