“Isolasi Dan Karakterisasi Bakteri Asam Laktat Dari Fermentasi Kombucha Berbasis Teh, Mangga, Dan Nanas: Isolasi Dan Karakterisasi Bakteri Asam Laktat Dari Fermentasi Kombucha Berbasis Teh, Mangga, Dan Nanas”. Journal Science Innovation and Technology (SINTECH), vol. 6, no. 2, May 2026, pp. 50-61, https://doi.org/10.47701/thg2av29.