Implementasi Program Linier Menggunakan Metode Simpleks Pada Warung Soto Jaten Karanganyar
Keywords:
Program Linier, Metode Simpleks, Maksimalisasi produkAbstract
Menurut data statistik tahun 2023 dari Dinas Koperasi, Usaha Kecil dan Menengah Provinsi Jawa Tengah, UMKM sektor perdagangan yang berada di Provinsi ini berjumlah 67.098 yang salah satu usaha di dalamnya meliputi usaha makanan khas daerah berupa soto, hal ini menyebabkan persaingan dan tantangan tersendiri bagi pengusaha khususnya bagi warung Soto Jaten. Dalam mengatasi tantangan yang dihadapi untuk mencari hasil optimal bagi warung Soto Jaten maka dipilih lah Pemrograman Linier dengan metode simpleks sebagai penyelesaian masalah. Dari data yang dikumpulkan melalui hasil observasi langsung pada warung Soto Jaten ditentukan variabel berupa soto dan sop untuk mencari nilai optimal. Hasil dari perhitungan ditemukan hasil keuntungan maksimal yang didapatkan adalah Rp 384.384,00 dengan penjualan sekitar 36 mangkok soto dan 17 mangkok sop setiap harinya.
References
Aini, S., Jamiluddin Fikri, A., Septiani Sukandar, R., Saintek, F. & Bina Bangsa, U., 2021,
OPTIMALISASI KEUNTUNGAN PRODUKSI MAKANAN MENGGUNAKAN PEMROGRAMAN LINIER MELALUI METODE SIMPLEKS, vol. 1.
Asmara, T., Rahmawati, M., Aprilla, M., Harahap, E. & Darmawan, D., 2023, STRATEGI PEMBELAJARAN PEMROGRAMAN LINIER MENGGUNAKAN METODE GRAFIK DAN SIMPLEKS, vol. 8.
Hani, N. & Harahap, E., 2021, ‘Optimasi Produksi T-Shirt Menggunakan Metode Simpleks
Production Optimization of T-Shirt Using Simplex Method’, Jurnal Matematika, 20(2).
Putri, M.A. & Oktafia, R., 2021, ‘STRATEGI PEMASARAN SYARIAH DALAM MENINGKATKAN DAYA SAING UMKM KERUPUK DESA TLASIH TULANGAN SIDOARJO’, Jurnal Tabarru’ : Islamic Banking and Finance, 4
Rumetna, M.S., Lina, T.N., Tauran, L.R., Sitorus, N., Patty, T., Malak, A., Yawan, K. & Orisu, N., 2020, ‘Penerapan Metode Simpleks pada Usaha Dagang Bintang Tiurma’, Journal of Innovation Information Technology and Application (JINITA), 2(01), 28–36.
Susanti, V., 2021, ‘Tahun 2021 OPTIMALISASI PRODUKSI TAHU MENGGUNAKAN
PROGRAM LINEAR METODE SIMPLEKS’, Jurnal Ilmiah Matematika.
Yudhistira, B. & Fatmawati, A., 2020, Diversity of Indonesian soto, Journal of Ethnic Foods,
7(1).
Rumetna, M.S., Lina, T.N., Filemon, F., Siwalette, B., Andriano, A., Deviana, R. and Paknawan, R., 2019, ‘Penerapan Metode Simpleks untuk Menghasilkan Keuntungan Maksimum pada Penjual Buah Pinang’, J-DEPACE (Journal of Dedication to Papua Community), 2(1), pp.75-86.
Rifa'i, M., Saputra, R., Ardyanti, N.D., Hartono, T.P. and Susanto, R., 2022, January. ‘Penerapan Linear Programing Metode Simpleks dan POM-QM Dalam Analisis Keuntungan Maksimal Pada UMKM Risoles Bu Siti di Pasar Ledoksari Surakarta’, In Prosiding Seminar Nasional Hukum, Bisnis, Sains dan Teknologi (Vol. 2, No. 1, pp. 679-679).
Pratama, A., Vermaysha, A., Anggitaningtyas, D. and Susanto, R., 2022, January. ‘Maksanfaatan POM-QM Untuk Menghitung Keuntungan Maksimum UKM Aneka Cipta Rasa (ACR) Menimalisasi Penjualan Roti Bakar di Toko Roti Bakar Pak No Menggunakan Metode Simpleks dan POM-QM’, In Prosiding Seminar Nasional Hukum, Bisnis, Sains dan Teknologi (Vol. 2, No. 1, pp. 592-592).
